Was ist Meze?
Meze sind kleine Gerichte, die in Zypern und anderen Ländern des östlichen Mittelmeers sehr beliebt sind. Sie ähneln der spanischen Tapas und dienen dazu, den Appetit anzuregen. Eine Meze kann aus verschiedenen kalten und warmen Speisen bestehen, wie etwa Oliven, Käse, Hackfleischbällchen oder gefüllten Weinblättern. Meze werden oft zu Beginn einer Mahlzeit oder als Begleitung zu Getränken gereicht.
Zutaten und Zubereitung
In einer typischen Meze findet man eine Vielzahl von Zutaten. Diese reichen von frischem Gemüse und Meeresfrüchten bis hin zu Fleisch und traditionellen Dips wie Hummus oder Tzatziki. Die Zubereitung der Gerichte kann sehr unterschiedlich sein und reicht von einfachen, roh servierten Schnitten bis zu aufwendig gekochten Speisen.
Die kulturelle Bedeutung von Meze
Meze sind mehr als nur eine Mahlzeit; sie sind ein wichtiger Teil der zypriotischen Gastfreundschaft. Das gemeinsame Genießen von Meze fördert die Gemeinschaft und die Kommunikation. Sie bieten eine hervorragende Gelegenheit, sich in entspannter Atmosphäre auszutauschen und die vielfältige zypriotische Kultur zu erleben.
Ein beliebtes Erlebnis für Touristen
Wer Zypern besucht, sollte sich ein Meze-Erlebnis nicht entgehen lassen. Es ermöglicht Touristen, eine breite Palette lokaler Spezialitäten in einem einzigen Mahl zu probieren. Restaurants, die Meze anbieten, gibt es über die ganze Insel verteilt, von großen Städten bis zu kleinen Dorfgaststätten. Ein Meze-Essen kann sich über mehrere Stunden erstrecken, besonders wenn es in geselliger Runde genossen wird.
